据官方信息透漏，绿之韵“世纪典藏”安化黑茶上市以后，绿之韵全国各地经销商及自五湖四海的茶商、茶客打来的咨询电话络绎不绝，近年来，湖南安化黑茶俨然成为茶市最强劲的“黑马”。 2011年，安化黑茶价格整体上涨三成，陈年黑茶涨幅达100%。2012黑茶产品出现一轮一轮的新提价，涨幅超过10%。问其究竟，是与黑茶千年历史文化带来的收藏价值和及绝无仅有的保健功效分不开的。
关于黑茶
黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，湖南以其居全国60%的产销量，堪称黑茶大省，是我国最大的黑茶产地，而湖南黑茶的起源之地，就在位于安化县境内的茶厂。
安化出茶，历史悠久，在整个中国的茶文化史上，有着不可替代的位置。唐代（公元856年）史料中曾记载，当时出产的“渠江薄片”茶极为有名，曾列为朝廷贡品，甚至有“唯茶甲诸州（县）”之说法。黑茶亦始于安化，明嘉靖三年创制出黑茶，这一奇特的茶中珍品便伴随着安化这个名字，行遍千山万水，至16世纪末期，安化黑茶已位居全国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。
形成原因
6亿年前，地球上曾发生了全球性“水气候”的冰球事件，因冰球事件，便形成了极为罕见的冰蹟岩。安化是世界上冰蹟岩集中的地区，约占整个地球含量的百分之八十五，因“冰球事件”，形成了安化独特的地理环境和气候环境。
安化则地处中国产茶带的中心位置，（中，五行属土）属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，雨量充沛，适度富硒地区，是世界公认的优质产茶神秘纬度带。
加工工艺
湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。
加工工艺的独特性：安化黑茶的加工有不同于其他茶类加工工艺的一个特点：一是有初制黑毛茶和以初制黑毛茶为原料精制产品的两次供应过程；二是干燥工艺独特：用焙笼到七星炤的焙烘干燥工艺和大自然凉置干燥工艺。（凉置49天以上，吸天地之精气，黎明之灵光）；三是包装独特，包装与茶品在精制过程中融为一体，使品质得到了提升，形成独特风味；四是独特的发花工艺：冠突散囊菌。五是自然陈化的特性，使品质得到升华。在一定时期内，陈化时间越长，品质越好，保健功效越显著。
升值价值
安化黑茶属中国六大茶之一，属全发酵茶品；在制作过程中，会产生一种被称为“金花”的菌种，这种金花学名叫“冠突散囊菌”,之前仅在灵芝上发现过。
央视《鉴宝》栏目惊现安化古董黑茶，至今已到200万元市价。
2004年，中央电视台，《鉴宝》栏目，一篓53年前的安化天尖茶，被专家评估，定下48万元天价。至2009年，这篓茶的拥有者，一位陕西商人，180万元，也没出让这篓茶古董。
保健功能
西北边疆气候干燥，牧民长期以牛肉、羊肉、奶酪等高热高脂为主食，缺少蔬菜和水果，但富贵病患者全国最低，主要是因为他们每天以安化黑茶为饮品，降脂解腻，从而减少动脉血管壁上脂肪的沉积，降低富贵病的发病率。而在日本被称为“美容茶”，在韩国被称为“瘦身茶”，更被西方人成为“健康之液 神奇之药 灵魂之饮”。
