1、 最佳调味品:食醋
酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。
2、 最佳蔬菜:苦味菜
中医学认为,夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、莲子、百合等都是佳品。
3、 最佳汤肴:番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得营养,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男士。
4、 最佳肉食:鸭肉
鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热,上火的人食用,如低烧、虚热、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季、鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭同海带炖食,能软化血管,降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
5、 最佳饮料:热茶
夏季饮料首选既非冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的含量分别为绿茶10、7毫克,红茶24、1毫克),既解渴又解乏。具英国专家的试验证明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。
6、 最佳营养素:维生素E
维生素可让你平安度夏,最佳桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调,维E可将夏天三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳降到最低程度。维E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。必要时也可酌服维E的药丸,每天15~60毫克足矣。
7、 最佳运动:游泳
夏令最好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,如心、脑、肺、肝等,特别对血管有益,被誉为“血管体操”.另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能减去过多的体重,达到健美之效。
8、 最佳服色:红色
不少人认为穿白色衣服度夏最佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不要受伤害,防止皮肤老化甚至癌变。而其他服色(不包括白色)此种功效较弱。至于面料,当以混纺的T恤衫为佳,其最佳混合比例为33%的棉和67%的聚酯。
9、 最佳取凉“设施”:扇子
扇子虽然已是老古董了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效),同时,扇子获得的凤也是最宜人的。
10、最佳保健措施:起睡定时
夏季最佳就寝时间是22:00~23:00,最佳起床时间是5:30~6:30.炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现“错点”现象,各种生理节律均可安然运行。